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5 Portionen Früchte und Gemüse

Eine ausgewogene, nahrungsfaserreiche Kost kann das Risiko verschiedener Krebsarten senken. Ideal sind täglich 5 Portionen Früchte und Gemüse, roh oder gekocht und nach Lust und Laune zusammengestellt. Einen vergnüglichen Tages-Menüplan für Kinder wie auch für Erwachsene finden Sie in unseren neuen TV-Spots.


© KLS
So viel Gemüse sollten Erwachsene pro Tag essen:
3 Portionen (total 360 Gramm). Eine Portion entspricht 120 g oder einer «Hand voll», wobei sich diese der Körpergrösse anpasst. Einer Portion entsprechen beispielsweise:
  • 2 Rüebli (Karotten)
  • ⅓ Gurke
  • 1 grosse Tomate
  • 1 kleiner Kohlrabi
  • ½ Peperoni
  • 6 – 8 Radieschen
  • 1 kleine Zucchetti

So viele Früchte sollten Erwachsene pro Tag essen:
  • 2 Portionen (total 240 Gramm). Einer Portion entsprechen etwa
  • 1 Apfel
  • 4 Aprikosen
  • 1 Birne
  • 1 Pfirsich
  • 1 ½ Kiwi
  • 5 – 7 Zwetschgen
  • rund 20 Kirschen
  • 5 – 8 Erdbeeren
Damit die Rechnung einfacher wird, kennzeichnen die Lizenznehmer der Kampagne «5 am Tag» ihre Gemüse- und Früchte-Produkte mit dem Portionenlabel oder dem Label 5 am Tag. (siehe unten unter «Downloads»)

Vorschlag für einen Tages-Menüplan:
Frühstück: Joghurt mit frischen Früchten und Getreideflocken
Znüni: ein Fruchtsaft
Mittagessen: gemischter Salat, Poulet mit Reis und gedämpftes Gemüse
Zvieri: ein grosses Rüebli
Abendessen: Teigwaren an einer frischen Tomatensauce

Kampagne «5 am Tag»
«5 am Tag» ist eine nationale Kampagne zur Förderung des Konsums von Gemüse und Früchten. Sie zeigt Ihnen, wie Sie Ihren persönlichen Früchte- und Gemüsekonsum mit Spass und Genuss steigern können:

www.5amtag.ch
Die Website enthält Informationen zur Ernährung im Allgemeinen und zu Gemüse und Früchten im Besonderen, Tipps, Saisontabellen und viele Rezepte.

www.flipthefruit.ch
Die Website bietet ein interaktives Spiel mit Informationen rund um Früchte und Gemüse.

Weitere Informationen
Bundesamt für Gesundheit: www.bag.admin.ch  
Schweizerische Gesellschaft für Ernährung: www.sge-ssn.ch  
Online-Beratung für Jugendliche: www.feelok.ch und www.tschau.ch  
Schweizerischer Verband diplomierter ErnährungsberaterInnen: www.svde.ch  

Zum Herunterladen:
Label 5 am Tag Logo
pdf, 24 KB