Durch Krebs oder eine damit verbundene Therapie verursachte Geschmacksveränderungen werden von den Betroffenen sehr unterschiedlich wahrgenommen. Für «RECIPES rewritten» haben die Gourmetspezialisten Mitja Birlo, Romain Paillereau und Stéphanie Zosso ihre Signature-Rezepte auf die spezifischen Geschmacksempfindungen von Krebsbetroffenen abgestimmt. Damit wollten sie den Betroffenen ganz besondere Genussmomente schenken und ihnen die Freude am Essen und auch ein Stück Lebensqualität zurückgeben.
Im Rahmen der Aktion «RECIPES rewritten» teilen unsere drei Gourmetspezialisten ihre Signature-Rezepte und inspirieren damit zum Nachkochen. Dabei geben sie das Originalrezept vor und fügen die Anpassungen für die Betroffenen deutlich erkennbar hinzu. Allenfalls sind beim Nachkochen weitere oder andere Anpassungen nötig, um jeweiligen Geschmacksbedürfnissen individuell zu entsprechen.
